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- [实用新型]一种普洱熟茶渥堆发酵温控装置-CN202122978115.6有效
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周文浩
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昆明正沅茶业有限公司
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2021-11-30
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2022-04-15
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A23F3/08
- 本实用新型提供了一种普洱熟茶渥堆发酵温控装置，属于茶叶渥堆发酵技术领域。该普洱熟茶渥堆发酵温控装置，包括发酵机构和拉动机构。步进电机转动使两个主动连杆转动，通过两组拉动机构中的第一拉动杆和第二拉动杆，实现第一渥堆板、第二渥堆板、第三渥堆板和第四渥堆板相互靠拢形成梯台体或相互远离，发酵时，步进电机正转，使第一渥堆板、第二渥堆板、第三渥堆板和第四渥堆板靠拢形成梯台，将茶叶放入，电蒸汽发生器工作，使温度可控的蒸汽进入蒸汽管，通过出气孔使蒸汽进入茶渥堆内部，实现茶渥堆发酵时内部温度可控，发酵完成后，通过步进电机反转，使第一渥堆板、第二渥堆板、第三渥堆板和第四渥堆板相互分散，对发酵后的茶渥堆进行处理。
- 一种普洱熟茶渥堆发酵温控装置
- [实用新型]高效节能黑毛茶加工设备-CN202321035208.8有效
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杨艳;肖静;林凌舟
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广西八桂凌云茶业有限公司
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2023-05-04
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2023-09-26
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A23F3/08
- 本实用新型公开了高效节能黑毛茶加工设备，包括渥堆发酵池以及安装在渥堆发酵池外侧表面的渥堆洒水机构；所述渥堆发酵池中包括有池体、安装在池体内腔底部的电加热管，固定在池体内腔中部的隔断板。本实用新型对比传统渥堆工艺，通过渥堆发酵池中的电热管对茶叶进行间接式加热，以此来促进茶叶的发酵温度能够达到标准；而传统的渥堆发酵温度会根据发酵师的自身经验而定，并无确切的标准，而本技术方案通过可以控制温度的电热管来实现发酵，则能够避免发酵过度的问题，此外，在渥堆发酵之前，对比传统的人工利用喷水壶对茶叶堆进行洒水，技术方案中借助渥堆洒水机构将水均匀地喷洒向茶叶，使茶叶受潮程度较为一致。
- 高效节能毛茶加工设备
- [实用新型]一种茶叶增香渥堆机-CN202223244558.3有效
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杨华毅;贺家清;贺家寿
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恩施市兴创农业科技开发有限公司
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2022-12-05
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2023-04-04
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A23F3/08
- 本实用新型公开了一种茶叶增香渥堆机，包括：渥堆箱，渥堆箱的内部转动连接有两个渥堆板，两个渥堆板的顶端均开设有渥堆槽，两个渥堆板顶端的一侧均固定设有拉绳，两个拉绳分别穿插设置在渥堆箱顶端的两侧，两个拉绳均缠绕连接有转轮，两个转轮均固定套设在转杆的外壁，转杆的两端均转动连接有支撑块，该一种茶叶增香渥堆机，将茶叶放置在渥堆板的渥堆槽内，在渥堆槽内进行渥堆发酵，渥堆发酵一段时间后，在转杆的转动下，配合转轮和拉绳的使用，即带动其中一个渥堆板的转动，将该渥堆槽内的茶叶翻动到另一个渥堆槽内，完成茶叶的翻堆，从而方便对茶叶进行充分渥堆发酵，提高了茶叶的渥堆发酵效果。
- 一种茶叶增香渥堆机
- [实用新型]一种茶叶渥堆发酵装置-CN202123221005.1有效
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戎玉廷;刘福桥;周科;俸兵
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云南双江勐库茶叶有限责任公司
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2021-12-21
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2022-04-12
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A23F3/08
- 本实用新型公开了一种茶叶渥堆发酵装置，包括摆放箱和移动板，所述摆放箱顶面滑动连接有移动板。有益效果：本实用新型采用了渥堆板、上气缸和下气缸，摆放箱安装在发酵室内，当需要进行渥堆时，可首先启动上气缸伸长，推动滑块在滑槽内移动的同时，推动渥堆板转动至端板底面与摆放箱顶面抵接，而后即可同时启动上气缸和下气缸伸长，推动渥堆板闭合，渥堆板在闭合时将推动位于摆放箱顶面的茶叶聚拢，茶叶最终被压缩至渥堆板和端板之间，完成渥堆操作，省去了人工渥堆的麻烦，提高了使用的便利性，相对于传统的箱式渥堆设备，本装置直接安装在发酵室内，利用现有发酵室进行渥堆发酵，节省了设备投入，结构更加简单，成本更加低廉。
- 一种茶叶发酵装置
- [实用新型]一种茶叶渥堆发酵装置-CN202223594385.8有效
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陈水
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广西联香集茶叶有限公司
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2022-12-30
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2023-05-12
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A23F3/08
- 本实用新型公开了一种茶叶渥堆发酵装置，属于茶叶发酵技术领域，解决现有渥堆发酵装置不方便移动转场的技术问题，所述装置包括底架，底架包括边框，边框的顶部设有围栏以及开关门，边框内设有镂空结构，镂空结构的顶部设有用于渥堆茶叶的透气布本实用新型通过在边框的底部设置多个轮子，可以方便移动转场，方便根据气候条件灵活安排渥堆发酵茶叶的位置，通过透气布进行渥堆茶叶，渥堆的周围以及底部的透气性好，与直接在地上或板上进行渥堆相比，本实用新型可以使得渥堆发酵更加均匀，发酵效果更好。
- 一种茶叶发酵装置
- [发明专利]一种加速茶叶渥堆发酵的制备方法-CN201710286899.1在审
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周会香
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周会香
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2017-04-27
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2017-07-25
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A23F3/08
- 本发明涉及一种加速茶叶渥堆发酵的制备方法，将杀青后的茶叶进行一次渥堆发酵；每80‑100公斤新鲜茶叶为一堆，堆高0.5‑0.8米；间隔30‑40分钟采用水蒸气潮水，每次潮水完成后翻堆，渥堆2‑3小时，然后通热风干燥茶叶；然后将茶叶进行二次渥堆发酵，每堆茶叶间隔20‑30分钟采用冷水潮水，每次潮水完成后翻堆，渥堆4‑5小时；然后通冷风干燥茶叶；将茶叶进行三次渥堆，每堆茶叶间隔30‑50分钟采用温水潮水，潮水时间为1‑2分钟，每次潮水完成后翻堆，翻堆时间为2‑3分钟，渥堆6‑8小时，然后通风干燥茶叶。采用上述技术手段对茶叶进行渥堆发酵，发酵后制成的茶叶口感醇香，富有层次感；发酵效果好，发酵均匀；发酵速度快。
- 一种加速茶叶发酵制备方法
- [实用新型]一种黑茶自动渥堆机-CN201720558437.6有效
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陈燕
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洪泽白马湖农业科技有限公司
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2017-05-19
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2018-01-12
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A23F3/08
- 本实用新型公开了一种黑茶自动渥堆机，渥堆箱内设有渥堆床板，渥堆床板为波谷上设有漏液口的波折板，漏液口下方设有积液槽，积液槽倾斜连接渥堆箱渥堆箱内壁，积液槽位置较低一侧的端口连接积液管，位置较低一侧的积液管内设有废液处理装置，废液处理装置包括活性炭吸附层、过滤膜，渥堆床板上方设有蒸汽装置，蒸汽装置包括蒸汽管、喷头、进气管、蒸汽发生器，渥堆箱内设有旋转装置，渥堆箱还设有进风口、出风口、箱门。本实用新型采用全封闭式茶叶渥堆发酵，渥堆速度快，渥堆效果好，且透气性能好、干净卫生、操作简单；有效回收利用发酵产生的发酵液。
- 一种自动渥堆机
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